易腐食品外链时间,易腐食品成品存放于常温不应超过几小时
易腐食品是特指品种特定、易变质、易腐败的食物,是指以植物或动物蛋白质、脂肪、碳水化合物等构成,经烹调和其他工艺加工后的食品。它们的特点是食用后变质变质速度快,存放时间短。
易腐食品在存放时,温度不宜过高或过低,一般在常温下存放,常温下存放时间一般不应超过5小时,以免腐败变质。如果超过5小时,易腐食品会发霉变质,造成食品污染,并会影响食物安全,引起食物中毒。
此外,易腐食品还应该及时包装,而且安全耐受温度范围也有限,一般在0-5℃范围内,超过此温度就会使食物快速变质。
因此,在存放易腐食品时,应该选择正确的温度、环境和包装,尽量避免在常温下存放超过5小时,以保证易腐食品的安全性和新鲜度。
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